seohaberleri Kıdemli Üye

Kayıt Tarihi: 28-Mayıs-2020 Ülke: Turkiye Gönderilenler: 2780
|
Gönderen: 20-Eylül-2021 Saat 19:53 | Kayıtlı IP
|
|
|
Siyah bal,
ıhlamur, meşe, ardıç ve kestane gibi ağaçlardan özel
olarak üretilen ürünlerden bir tanesidir. Endemik
bitkilerden elde edilen bu ballar, sınırlı sayıda
üretilmektedir. Baldaki kalite ve saflık derecesi ise
içeriğindeki prolinlerden rahatlıkla anlaşılacaktır.
Benzer şekilde üretilen ballarda ise pastörize edilen
ısıl yöntemler kullanılmaktadır. Ancak
Kaz Dağları
bal üretimi yönünden oldukça zengin endemik
bitkilere sahiptir. HMF gibi maddeler, siyah balın
içeriğinde bulunmamaktadır. Dolayısıyla siyah ballar,
doğal ve bir o kadar da faydalı olan formüllere
sahiptirler. Sitede yer verilen ballar arasında, en
kıymetli içeriklere sahip olan Anzer, manuka, tualang
yer almaktadır. Bu ballar da yüksek vitamin ve mineral
değerine sahip olan özelliğe sahiptir.
Siyah balları,
siyah petek
bal formunda talep eden kişiler için petek
üretimleri de yapılmaktadır. Polenleri elde etmek için
çeşitli yöntemler ve özel işçilikler kullanılmaktadır.
Aynı zamanda, siyah balların içeriğinde herhangi bir
katkı, koruyucu ya da kalıntı olabilecek ürün yoktur. Bu
ürünlerin benzersiz içerikleri sayesinde, vitamin ve
mineral değeri yüksek olarak siyah bal tüketimi
sağlanabilmektedir. Siyah ballara rengini veren ise
fenolik asitlerdir. Aynı zamanda, flavonoidler, protein
ve amino asitler de siyah rengin ortaya çıkmasına
yardımcı olan diğer bileşenlerdir. Ayrıca bu malzemeler
sayesinde, siyah balların antioksidan etkisi
artırılmaktadır. Kısacası, antioksidan kapasitesi siyah
balların diğer ballara göre daha yüksek olduğunu
söyleyebiliriz.
www.troascanakkale.
com sitesi üzerinden siyah bal satın
alabilirsiniz.
|